딸기 철이 되면 카페에서 자주 보게 되는 시즌 메뉴 중 하나가 딸기라떼인데요. 딸기청으로 맛있는 딸기 음료를 집에서도 만들 수 있답니다. 최근에 산 딸기가 금방 물러지고 맛이 좀 덜해서 집에서 냉동딸기를 이용해 딸기청 만들기입니다. 딸기라떼 딸기에이드에 이용했던 딸기청 만드는 법을 알려드리려고 해요생딸기가 아닌 냉동딸기로 만들어 봤답니다. 냉동딸기를 사용하면 딸기가 다 풀어져 버릴까 봐 걱정했는데 냉동딸기를 사용해요. 생딸기와 비교했을 때 거의 차이가 없고 딸기의 과육이 그대로 있는 딸기청이 된답니다. 먼저 냉동딸기를 준비해주세요 저는 냉동딸기가 생딸기보다 보관도 용이하고 가격도 저렴하기 때문에 자주 이용한답니다. 이제 냉동딸기를 조각조각 썰어줍니다. 냉동딸기를 살짝 녹인 후 썰어주시면 됩니다. 너무 많..